Razones para cocinar las legumbres

Queremos hablaros de algunas razones para cocinar legumbres porque hoy volvemos a leer una noticia que concluye que se consumen…

Certamen Establecimiento Singular 2011

Potenciar la gastronomía, el turismo, la cultura y el ocio son estrategias efectivas para promocionar cada rincón de nuestro país,…

Hoy Cocinas Tú: Terrina de queso con naranja y anacardos

Casi podemos decir que empezamos con algunas ideas de recetas para Navidad, pues Concha, autora del blog Cocina y Aficiones,…

Curso de cocina solidario en el Restaurante Aqua

Hoy nos hacemos eco de una iniciativa de Acción contra el Hambre en la que vuelve a estar involucrada la…

Dan Barber y el pescado sostenible

Dan Barber es uno de los cocineros más relevantes a nivel internacional, ha recibido varios galardones y reconocimientos de la…

Brioches de chocolate y amaretto

[photopress:brioche_choco_amaretto5.jpg,full,centro] Los Brioches de chocolate y amaretto son unos bollos ideales para tomar acompañados de una mermelada casera, crema de…

Aprobado el impuesto de los refrescos en Francia

Hace unos días podíamos saber que se proponía una modificación del impuesto de los refrescos en Francia que se propuso…

Congreso Nacional para los amantes de Thermomix® 2011

Tras el éxito del primer Congreso Nacional para los amantes de Thermomix, ya se ha anunciado la celebración de la…

Asador de ajos de hierro fundido

Nos hemos quedado prendados de este asador de ajos de hierro fundido, a pesar de que hacer ajo asado en…

Doce recetas con hojaldre

El hojaldre es una de las masas pasteleras de mayor éxito, no tanto en su elaboración como en su consumo,…