Las partes del bacalao curado más comunes y cómo se pueden cocinar
Filete, cola, penca, morro, cocochas… estas son las partes del bacalao curado más comunes y algunas ideas sobre cómo se…
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Heinz ha presentado un libro de cocina creado con inteligencia artificial
Heinz ha presentado un libro de cocina creado con inteligencia artificial y con la ayuda de un grupo de cocineros…
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Batidora de vaso individual Ninja, fácil de usar, de limpiar y tritura hasta hielo
Si te incomoda usar y limpiar la clásica batidora de vaso, o si te parece que es demasiado grande para…
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Concurso de talentos culinarios S.Pellegrino Young Chef Academy Competition 2024-2025. Convocatoria
Ya se ha abierto la convocatoria del concurso de talentos culinarios S.Pellegrino Young Chef Academy Competition 2024-2025, el certamen dirigido…
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Qué es un pithiviers, delicioso pastel francés de hojaldre que puede ser dulce y salado
¿Quieres saber qué es un pithiviers? Te va a encantar descubrir que es un delicioso pastel francés de hojaldre que…
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Pithivier de morrillo de atún, micuit y jugo de sus espinas. Receta de Alberto Montes
Un fondo de atún, una muselina de pescado, una crema de setas, un pithivier… todas estas elaboraciones forman parte de…
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Foodwatch Francia ha denunciado a varias empresas por el procesamiento ilegal de aguas minerales, aguas que han sido sometidas a…
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Los vinos del Campo de Calatrava ya tienen Denominación de Origen Protegida (DOP)
España cuenta con una nueva Denominación de Origen Protegida en el sector del vino, y es que la Comisión Europea…
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Reducir el uso de antibióticos en animales productores de alimentos puede revertir la proliferación de bacterias resistentes a estos fármacos
Según los resultados de un nuevo estudio realizado por la EFSA, el ECDC y la EMA, es posible revertir la…
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Es necesario tener en cuenta estos cinco consejos para elegir un servicio de kits de comida que garanticen la seguridad…
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