Qué significa AOVE (EVOO en inglés) y a qué aceite hace referencia específicamente
AOVE es la abreviatura de 'Aceite de Oliva Virgen Extra', mientras que EVOO es la abreviatura en inglés de 'Extra…
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Jordi Farrés del Taller Artesanal Virginias se ha alzado con el premio Mejor Pasta de Té 2024
Jordi Farrés del Taller Artesanal Virginias se ha alzado con el premio Mejor Pasta de Té 2024 gracias a la…
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Campamentos MasterChef presenta su programa de verano 2024 celebrando el 10º aniversario
Ya se ha presentado el programa del verano 2024 de los Campamentos MasterChef, se llama ‘La Gran Fiesta del 10º…
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El consumo de comida basura en la adolescencia perjudica al desarrollo del cerebro y la memoria a largo plazo
Un nuevo estudio concluye que el consumo de comida basura en la adolescencia afecta al desarrollo del cerebro y la…
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Tapa de silicona multifunción: Cocina al vapor, evita salpicaduras y desbordamientos
Con esta tapa de silicona multifunción disponemos de un utensilio de cocina que cumple con tres funciones, cocina al vapor,…
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Etiquetado semáforo en las bebidas azucaradas de Shanghái
En Shanghái se ha implementado un nuevo etiquetado semáforo en las bebidas azucaradas, similar al etiquetado NutriScore, con el objetivo…
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Qué es la amilasa y para qué se utiliza en cocina
La amilasa es una enzima muy utilizada en la industria alimentaria, pero también se ha convertido en un ingrediente más…
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Pan tostado, cereales y cacao. Receta de Ramsés González, chef de Cancook Restaurant
En la sección 'Recetas de los Chefs' hoy tenemos un postre del restaurante Cancook de Zaragoza, ilustrando estas líneas podéis…
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El calentamiento global y el aumento de las temperaturas provocarán un incremento del precio de los alimentos
Una nueva investigación advierte que el calentamiento global y el aumento de las temperaturas irremediablemente provocarán un incremento del precio…
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Ocho razones por las que sostener la copa de vino por el tallo y no por el cuerpo
No es cuestión de etiqueta, sostener la copa de vino por el tallo también favorece la cata o degustación de…
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