Se define como ‘Cuchilla de pastelero para servir y picar’, pero la funcionalidad del utensilio que podéis ver sobre estas líneas va más allá como se puede apreciar en algunas imágenes, en nuestra cocina tenemos uno similar, es de acero inoxidable y es muy práctico, pero en algunas ocasiones puede ser más interesante disponer de esta herramienta con un material que no raye, como la Scoop and chop baker’s Blade de Wilton, que está fabricada en silicona (el mango) y nylon (la pala) de alta resistencia.
Si crees que puede ayudarte en tus labores culinarias una rasqueta, cortador, medidor, elevador y pala para cocina y repostería, todo en un utensilio, descubre a continuación las características de esta herramienta de la línea ‘Versa-Tools’, que comprende una gama de utensilios cuya característica es que cada uno tiene varias funcionalidades, hay espátulas, cucharas, un bol, etc.
Para empezar, esta herramienta permite picar ingredientes como frutas y hortalizas, chocolate, frutos secos, hierbas aromáticas, masas de repostería y panadería… Una vez que los ingredientes están picados o cortados, puede actuar de pala para recogerlos y llevarlos al recipiente que sea necesario, además de poder utilizarse para recoger las pieles de vegetales o restos de la preparación de cualquier ingrediente para tirar a la basura.
Y dado que la hoja o la pala de este utensilio es bastante resistente y fuerte, también es apropiada para levantar preparaciones más pesadas que las mencionadas hasta el momento, por ejemplo, un bizcocho (como podéis ver en la foto), una tarta o un pastel, siempre que su tamaño sea moderado, no es para grandes creaciones pasteleras.
Otra característica de este utensilio de cocina y repostería es que en la hoja tiene un medidor que va de 1 a 14 centímetros, lo que puede resultar muy útil cuando se están preparando masas de galletas, tartas y demás. Mientras que en el mango, que como veis tiene un hueco, también tiene líneas de medición, pero en este caso puede contemplarse como una cuchara medidora, calculando en mililitros medidas de 60 y 80 ml.
En cuanto a las medidas de esta herramienta multiusos, hace 15 centímetros de ancho y 18’5 centímetros de largo, y en esta tienda online se puede comprar por 10’95 euros. En Amazon también está disponible, pero por casi cinco euros más (podéis verlo aquí), pero si sois clientes Prime no hay gastos de envío. También podréis encontrar la pala multiusos de Wilton en vuestra tienda habitual si trabaja con la marca.