No importa cuál sea la variedad de uvas de mesa que más os gustan, ni si son blancas, rosadas o negras, con vuestras preferidas podréis hacer cualquiera de estas 12 recetas con uvas de mesa, y os recomendamos tomar nota ya, porque podréis preparar desde el aperitivo al postre con fruta de temporada, y no dudéis que sorprenderéis gratamente a vuestros comensales. Podéis empezar con un sencillo pincho con uvas y queso (ya conocéis el refrán: ‘Uvas, pan y queso saben a beso’).
También contienen estos tres elementos la ensalada de espinacas y la ensalada de rúcula sobre un pan plano, además, comprobaréis que los tipos de queso con los que se pueden combinar las uvas, son varios, cada uno tiene sus características, matices y personalmente, nos gustan todos, desde los frescos a los más curados. Después tenéis algunas salsas y guisos con uvas que os van a sorprender, sobre todo si nunca habéis cocinado las uvas.
En cuanto a los postres, en este recetario dominical os dejamos dos recetas de postres con uvas, pero en el blog hay algunas más, y las que vendrán, porque en esta época nos encanta incorporar esta fruta en nuestros platos salados y dulces, incluso en los desayunos, qué ricas quedan en las gachas de avena… Ya sabéis que podéis utilizar el buscador del blog si queréis alguna receta en particular, y también podéis dejar peticiones en los comentarios, de momento, os dejamos con estas doce recetas con uvas de mesa en las que tenéis mucha variedad. Os recordamos lo de siempre, bajo estas líneas tenéis la presentación, y para ver la elaboración paso a paso sólo tenéis que pulsar en el nombre que aparece sobre la foto. Esperamos que disfrutéis y compartáis este recetario.
Pincho de queso, uvas y nueces
Ensalada de espinacas, uvas y queso
Ensalada de rúcula, gorgonzola y uvas sobre pan naan
Ensalada de achicoria, pato y naranja
Risotto de queso y uvas
Pollo a la cazuela con uvas
Magret de pato al vermut con uvas y castañas
Entrecot con salsa de uvas
Solomillo en salsa de vino y uvas
Magret de pato con salsa de uvas y trompetas de la muerte
Uvas con chocolate
Coca de llanda con uvas y piñones para recibir al otoño
¡¡¡Buena cocina y buen provecho!!!
Foto | Natillas con uvas