Ya falta muy poco para la celebración de la décimo novena edición del Salón de Alimentación del Atlántico, Salimat 2015, este año las fechas de celebración de este evento dirigido al público profesional y al consumidor final son del 11 al 14 de junio, así que en una semana se abrirán las puertas de la Feria Internacional de Galicia de Silleda (Pontevedra), como escenario del sector agroalimentario y gastronómico.
Como en ediciones anteriores, este Salón de la Alimentación dedicará dos jornadas al público profesional, los días 11 y 12 de junio, y otros dos al consumidor final, será el fin de semana, es decir, los días 13 y 14 de junio. De este modo los expositores podrán prestar la atención necesaria a cada tipo de visitante, pudiendo establecer nuevas transacciones comerciales con los profesionales, y dando a conocer sus productos y su marca a los consumidores finales.
Salimat es un salón que además de contar con la feria o zona expositiva, tiene un programa en el que se contemplan demostraciones, presentaciones, showcookings, talleres, catas, conferencias y jornadas técnicas, sin olvidar las áreas de Encuentros de Compradores y Alinova.
Los Encuentros de Compradores son una plataforma que agradecen las empresas porque permite abrir nuevos mercados, y en esta edición de la feria se ha ampliado el número y origen de los importadores, serán 21 procedentes de Estados Unidos, Brasil, México, Colombia, Panamá, China, Japón, Rusia, Reino Unido, Francia, Italia, Alemania y Marruecos.
Según la organización, lo que más interesa a los compradores o importadores son los vinos y aceites con Denominación de Origen, licores y otras bebidas, conservas tanto vegetales como de pescados y mariscos, quesos, productos cárnicos, miel, snacks y productos ecológicos en general.
El Salón De Alimentación del Atlántico se celebrará de forma paralela a la 38º Feria Internacional de la Semana Verde de Galicia, por lo que se verá aumentada la afluencia de visitantes. Los horarios de la feria serán de 10:00 a 20:00 horas el jueves y viernes para los profesionales, y de 10:00 a 21:00 horas el fin de semana para todos los públicos.
De momento no se ha dado a conocer el programa de ponencias, conferencias, catas y el resto de actividades que se desarrollarán en Salimat 2015, según expresan en su página de Facebook siguen trabajando en ello, por lo que seguramente irán proporcionando información a través de este medio en los próximos días.
Si queréis acceder a la web oficial del Salón de Alimentación del Atlántico, donde encontraréis más información general dirigida a expositores, visitantes, prensa, además de cómo llegar al recinto ferial o encontrar alojamiento, podéis hacerlo a través de este enlace.