Desde el pasado mes de octubre se puede visitar en Madrid la exposición Ferrán Adrià: Auditando el proceso creativo. Os hablábamos de ello aquí, se trata de una exposición gratuita en la que contemplar más de 1.000 m2 del universo Adrià y que se puede visitar hasta el 1 de marzo de 2015. En este marco, hace unos días se presentó el concurso Comer Conocimiento, lo anuncian como la apertura de un restaurante de Ferrán Adrià por un día.
Es más, en la convocatoria de este concurso preguntan: ¿Quieres comer con Ferrán Adrià? Además afirman que los afortunados ganadores podrán conocer los secretos de elBulli de la mano del chef catalán, y esto será muy pronto, el próximo 15 de enero de 2015.
Para participar en el concurso Comer Conocimiento es necesario suscribirse al boletín de la web de Fundación Telefónica que aloja el proyecto de Ferrán Adrià. Además hay que grabar un vídeo en el que el aspirante debe presentarse y explicar qué es la creatividad. El video no debe superar el minuto, y puede ser en español o en inglés. Para poder hacer llegar el vídeo al concurso debe subirse a una plataforma en la que se pueda compartir el enlace, como YouTube o Vimeo.
Una vez que se ha subido el vídeo, sólo resta enviar el enlace a la dirección de correo electrónico comunicacion@fundaciontelefonica.com, el remitente deberá recibir un correo de confirmación indicando que el vídeo se ha recibido. De todos los vídeos recibidos se seleccionarán ocho, por lo que serán ocho los que podrán degustar una cena con Ferrán Adrià, en la que el cocinero compartirá las claves de su proceso creativo.
La cena, que tendrá lugar en la misma exposición del Espacio Fundación Telefónica de Madrid, se compone de un menú de ocho platos, algunos reales y otros virtuales, se mostrarán en diferentes formatos para poder degustarlos de forma sensorial y conceptual. Mientras tanto, Ferrán Adrià describirá el proceso creativo de cada una de las elaboraciones. Esta experiencia única será grabada en forma de documental y se podrá ver próximamente en el canal de televisión Paramount Channel.
Si estáis interesados en participar, podéis acceder a las bases completas del concurso a través de este enlace (Pdf).