El concurso organizado por la Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería, con la colaboración del Ayuntamiento de Lugo va a celebrar su novena edición a partir del próximo viernes y durante más de dos semanas, el Concurso de Tapas de Lugo tendrá lugar del 13 al 30 de septiembre de 2013.
Es tiempo suficiente para poder realizar una amplia ruta de la tapa por Lugo, y opciones no faltan pues participan un total de 44 establecimientos de la ciudad. Cada establecimiento ha creado una tapa que ofrecerá a los clientes en horario de comida y cena, es decir, a mediodía desde las 13:00 a las 15:30 horas, y por la noche desde las 20:00 a las 22:30 horas.
Son un total de 44 tapas las que se van a poder degustar, aunque difícilmente se podrán probar todas. Es imprescindible destacar que no hay un precio único para todas las tapas, cada bar, taberna o restaurante ha impuesto el valor de su oferta, por lo que habrá tapas que costarán de 1 a 3 euros (la media es de 2’50 euros aprox.). Como novedad (algo incomprensible a estas alturas), las tapas se podrán pagar con pesetas.
Podéis conocer cada una de las tapas que se presentan a este certamen a través de este documento (Pdf), donde aparece el local, la tapa (con foto), la descripción, el precio, la dirección del establecimiento y el día de cierre. Además encontraréis algunas indicaciones de las tapas que participan en distintas categorías, así como la señalización de las tapas sin gluten.
Contemplando las tapas que se presentan al Concurso de Tapas de Lugo 2013 podemos comprobar que hay establecimientos que aprovechan el evento para vender ofreciendo bocados que gustan seguro y a precios moderados, otros que en lugar de tapas parece que presentan medias raciones, y por supuesto, no faltan los cocineros que quieren sorprender y conquistar al jurado.
El primer jurado será el público, los clientes de los establecimientos que votarán según sus preferencias, pero también habrá un jurado profesional que decidirá qué tapas merecen ser galardonadas con los premios: Mejor Tapa Tradicional, Mejor Tapa Creativa, Mejor Tapa maridada con vino de la Ribeira Sacra, Mejor Tapa maridada con Estrella Galicia, Mejor Tapa elaborada con queixo do Cebreiro Marqués de Cernadas y Mejor Tapa elaborada con productos de agricultura ecológica con el sello CRAEGA.
Todas las tapas participan, así que todas tienen opción a ser votadas, ¿será el ‘suxi’ a la gallega?, ¿el Coulant de grelos con langostinos y helado de San Simón?, ¿el Bonito de Burela con mahonesa nitro y sandía?… pues esperamos que seáis vosotros, los que podáis disfrutar degustando las tapas de este concurso, los que nos contéis cuál os ha gustado más de las que habéis probado. Si además participáis en las votaciones podréis entrar en el sorteo de diversos premios, rutas en catamarán, circuitos termales, catas en bodegas de la Ribeira Sacra, viajes de fin de semana y de una semana para dos personas… ¡suerte!