Hoy dan comienzo unas extensas jornadas gastronómicas en la provincia de Huesca, y decimos extensas porque van a durar más de un mes, del 21 de marzo al 28 de abril de 2013 se celebra el Certamen de Restaurantes de Huesa ‘Menú 5 Estrellas’.
Se trata de un evento organizado por la Asociación de Hostelería y Turismo de Huesca con el que se quiere proporcionar un impulso al sector de la hostelería, promocionar la gastronomía autóctona altoaragonesa, promocionar la provincia de Huesca tanto en su vertiente gastronómica como turística, por ello hay muchos restaurantes de hotel y han hecho coincidir estas jornadas con la Semana Santa.
El Certamen de Restaurantes ‘Menú 5 Estrellas’ cuenta con 38 restaurantes de 22 municipios del Altoaragón, éstos han creado un menú especial para dar a conocer la cocina tradicional y los productos autóctonos de calidad, el tomate rosa, los embutidos curados, las setas, las trufas, las aceitunas, los quesos, las carnes…
Los restaurantes participantes en estas jornadas gastronómicas son:
- Huesca: Restaurante Entrevías (Aparthotel Huesca), Gastrológica, Hotel Pedro I de Aragón, Hotel Sancho Abarca, Restaurante 1900, Restaurante Comomelocomo, Restaurante El Bodegón, Restaurante El Origen, La Parrilla Gombar, Restaurante las Torres, Restaurante Merlot.
- Aínsa: Hotel Sánchez, Restaurante Brasería Alberto.
- Almudévar: Hotel Restaurante Requitos.
- Alquézar: Restaurante Cueva Reina.
- Barbastro: Restaurante Flor, Restaurante Trasiego.
- Benasque: Hotel Aneto.
- Castiello de Jaca: Hotel El Mesón.
- Escalona: Hotel Revestido.
- Esquedas: Restaurante Venta del Sotón.
- Fiscal: Hostal Río Ara.
- Fraga: Restaurante +Billauba.
- Graus: Hotel Lleida, Restaurante El Rinconé.
- Jaca: Hotel Oroel.
- Latas: Hotel Margas Golf.
- Monzón: Restaurante Las Chorradetas, Restaurante Acapulco, Restaurante Piscis.
- Murillo de Gallego: Hotel Spa Agua de los Mayos.
- Nueno: Restaurante La Olivera.
- Riglos: Refugio de Montaña de Riglos.
- Sabiñánigo: Hotel Villa Virginia.
- Sariñena: Hotel Sariñena, Restaurante Monegros.
- Senegüé: Hotel Casbas.
- Siétamo: Posada Abadía de Siétamo.
Cada establecimiento ofrecerá un menú a precio cerrado, pero éste varía según las características del restaurante y su cocina, pero todos se encuentran a un precio de entre 15 y 30 euros incluyendo agua, cerveza del patrocinador, pan, postre e impuestos (IVA).
Podéis consultar el menú que ofrece cada restaurante a través de este enlace (Pdf), entre otra información de interés. Una buena oportunidad para realizar un viaje turístico por el Altoaragón y acercarse a su gastronomía tradicional. ¿Tenéis alguna recomendación especial?