Llega la semana de los restaurantes de Valencia, este mes de noviembre celebra su séptima edición Valencia Cuina Oberta, evento también conocido como Valencia Restaurant Week, aunque no es su nombre oficial, pues no está organizado por Sabor del Año (Madrid, Barcelona, Sevilla), quienes disponen de esta marca. En cualquier caso, el concepto es muy parecido, menús a precio cerrado, en esta ocasión en más de 50 restaurantes.
Parece que hay una importante reducción de restaurantes de Valencia participando en estas jornadas gastronómicas, en otras ediciones se había superado la cifra de 80 establecimientos con distinta oferta culinaria. No obstante, aunque hay restaurantes que han cerrado y otros que en esta edición no se han implicado, también hay nuevas incorporaciones, y ya está abierto el plazo de reservas para Valencia Cuina Oberta Noviembre 2012.
La semana de los restaurantes dará comienzo en siete días, así que del 9 al 18 de noviembre de 2012 se podrá degustar de un menú especial para esta ocasión, se mantienen los mismos precios 20 euros a mediodía y 30 euros en la cena (sin bebida y sin impuestos).
Es una oportunidad para reservar en los restaurantes que fuera de estas jornadas, tienen un menú o carta con precios más elevados y que no posibilitan a muchas personas poder acceder, es la idea de esta semana de Valencia Cuina Oberta, acercar la alta cocina a más público, aunque como veréis en la selección de restaurantes, hay establecimientos con distintos perfiles o estilos culinarios.
| 1. A TU AIRE LOUNGE RESTAURANT ( Hotel Miramar) | 29. KAYMUS |
| 2. A TU GUSTO | 30. KIAORA |
| 3. AB VINATEA (Hotel Ayre Astoria Palace) | 31. LA CUINA DE BORO |
| 4. ACQUA (Hotel Meliá Valencia Palacio de Congresos) | 32. LA MOZAIRA (Hotel La Mozaira) |
| 5. AL POMODORO | 33. LA PAPPARDELLA |
| 6. ALBUFERA BY ALEJANDRO DEL TORO (Hotel SH Valencia Palace) | 34. LA SALITA |
| 7. ALEJANDRO DEL TORO | 35. LE MARQUIS (HOTEL SH INGLÉS) |
| 8. ALFÀBEGA | 36. LEIXURI |
| 9. ALMA DEL TEMPLE | 37. LES NITS |
| 10. ARRIBAR | 38. MENORCA XXII (Hotel Primus Valencia) |
| 11. ARROCERÍA HISPANIA BENIPARRELL | 39. MESSANA |
| 12. ASKUA | 40. MULANDHARA |
| 13. BAMBOO DE COLÓN | 41. NH CENTER (Hotel NH Center) |
| 14. BELMONTE | 42. ORIO Valencia Centro. Gastronomía Vasca. |
| 15. BODEGA CASA MONTAÑA | 43. PALACE FESOL |
| 16. BRASSERIE SOROLLA (Hotel Las Arenas Balneario Resort) | 44. PUERTA DEL MAR |
| 17. CANALLA BISTRO by Ricard Camarena | 45. Restaurante HOTEL DE LA PLAYA |
| 18. CARPE DIEM | 46. RIFF |
| 19. CASA CARMELA | 47. ROSMARINO (Hotel The Westin Valencia) |
| 20. CASA GIJÓN | 48. SAGARDI |
| 21. CHEZ LYON | 49. SAMSHA |
| 22. DIEZI8CHO | 50. SENYORET (Hotel Barceló Valencia) |
| 23. EL ALTO DE COLÓN | 51. SENZONE (Hotel Hospes Palau de la Mar) |
| 24. EL CÀDEC (Hotel Mas de Canicatti) | 52. SEU XEREA |
| 25. EL ERIZO / L´ERIÇÒ | 53. TABERNA ESPAÑOLA LA BODEGUITA DE MARÍA |
| 26. EL HUERTO | 54. THAI GARDENS Valencia |
| 27. EL TIMONEL | 55. TRIDENTE (Hotel Neptuno) |
| 28. ENTREVINS |
Sobre estas líneas podéis ver qué restaurantes participan en la semana de los restaurantes y los menús que ofrece cada uno se pueden consultar antes de hacer la reserva, están disponibles los menús de mediodía y los menús de cena en la web de VLC Cuina Oberta.