El salón de la alimentación para el consumidor ya tiene fecha para su celebración este año, anteriormente se desarrollaba en marzo, pero Barcelona Degusta 2011 va a tener lugar a final de año, del 2 al 4 de diciembre de 2011, y será en el recinto de Monjuïc, Fira de Barcelona.
Otra novedad es el cambio de periodicidad de este evento gastronómico, anteriormente era un salón bienal, la última edición fue Barcelona Degusta 2009, pero tras el acuerdo alcanzado por Alimentaria Exhibitions y Fira de Barcelona, el salón de la alimentación para el consumidor, Barcelona Degusta, pasará a ser un evento anual, al menos en sus tres próximas ediciones.
Alimentaria Exhibitions cede la organización a Fira de Barcelona Degusta, sumando a su cartera de productos uno de los salones dedicados a la alimentación de más éxito. De este modo, Alimentaria Exhibitions se centrará en la organización de la feria Alimentaria, cuya nueva edición se celebrará en 2012, además de los mismos salones celebrados en otros países, como Alimentaria México o Alimentaria Lisboa.
Barcelona Degusta 2011 cerrará el año gastronómico con una gran afluencia de público amantes de la gastronomía y la alimentación, con un aliciente más, la cercanía de las fechas navideñas, en las que las mesas de los hogares y restaurantes se nutren de alimentos y productos excepcionales que seguramente se podrán hallar en el salón.
En estos momentos se está trabajando en el programa de Barcelona Degusta 2011, posiblemente se realicen algunos cambios, pero siendo una fórmula de éxito, lo único que podemos esperar son mejoras. Como os comunicamos en ediciones anteriores, en este salón se pueden conocer diversos productos alimentarios, complementos, accesorios de cocina, pequeños electrodomésticos, publicaciones gastronómicas, etc.
Se realizan también talleres, demostraciones culinarias, degustaciones y catas, ponencias, mesas redondas… un compendio de actividades para enriquecer conocimientos y el paladar de los asistentes. Estaremos pendientes de compartir el programa de Barcelona Degusta 2011 en cuanto esté disponible.
Actualización
Barcelona Degusta 2011. Programa