Hoy lunes es el día de dar a conocer al Ganador del Sorteo de Naranjas Costa II, sorteo que realizamos a partir de vuestros comentarios en el post Sorteo Semanal Naranjas Costa (II), en el que solicitábamos que compartierais alguno de vuestros trucos de cocina.
La verdad es que ha sido muy enriquecedor, gracias a vosotros hemos recopilado aproximadamente un centenar de trucos de cocina que nos van a resultar muy útiles a todos los que nos movemos entre fogones, cosa que agradecemos, tanto nosotros como los lectores que ya han afirmado que han aprendido mucho a través de vuestra participación.
Dado que esto es un sorteo y todos los trucos aportados nos parecen interesantes, hemos dado paso de nuevo a Random.org, una aplicación que da un número al azar, para que dicte el número de comentario Ganador del Sorteo de Naranjas Costa II.
¡¡Enhorabuena!!
Liliana Fuchs, más conocida como Akane en la blogosfera gastronómica (autora del blog Albahaca y Canela, eres la ganadora del Sorteo de Naranjas Costa II, por lo que en breve recibirás una caja de 20 kilos de Naranjas Costa valorada en 43 euros, pero como todos sabemos, mucho más valorada por la salud de quienes disfrutan de esta fruta fresca, natural y de calidad.
Akane compartió con nosotros, no uno, sino varios trucos de cocina y son los siguientes:
«Cuántas cosas interesantes van saliendo ya 🙂
A ver si puedo colaborar con lo poco que se me ocurre ahora…
A la hora de cocinar pasta, la sal se echa cuando el agua ha empezado a hervir, y a continuación la pasta, removiendo inmediatamente para evitar que se pegue.
Para acelerar el levado de masas de panadería, un truco es encender el horno a unos 50ºC unos minutos; apagarlo e introducir la masa dentro, bien calentita.
Aunque se preparen recetas dulces, echar siempre una pizca de sal pues realza los sabores.
A la hora de preparar masas de repostería, tamizar siempre los ingredientes secos juntos, para que no se formen grumos en la harina, y para que la levadura, especias, etc., se reparta perfectamente.»
Muchas gracias a tod@s por vuestra participación, y recordad que esta semana tenéis una nueva posibilidad de resultar los premiados con la nueva convocatoria del sorteo semanal de naranjas que realizaremos mañana martes. ¡Os esperamos!