Xantar 2010, el Salón Gallego de Gastronomía y Turismo, es una feria que cumple su undécima edición y que tiene una especial relevancia por la celebración del Xacobeo 2010, recordemos que el Año Santo Xacobeo (Jacobeo) es aquel año en el que el día 25 de julio cae en domingo, algo que ocurre unas catorce veces cada siglo. Pero para conocer más detalles sobre esta cita, nada mejor que acceder al blog de Xacobeo.
Xantar se iniciará el próximo 3 de marzo, durante cinco días el recinto ferial Expourense se convertirá en un gran escaparate donde se muestra la calidad de la gastronomía gallega y los productos que la caracterizan, se darán a conocer las distintas propuestas para disfrutar de una de las múltiples rutas del turismo gastronómico que se pueden realizar en esta comunidad autónoma española, los atractivos culturales, históricos… es una muestra que nos permite descubrir todo lo que pueden ofrecernos las cuatro provincias de Galicia, A Coruña, Lugo, Ourense y Pontevedra.
Xantar 2010 ofrece un amplio y abultado programa de actividades para los visitantes, disfrutar de las recetas gallegas en los restaurantes improvisados de la feria, deleitarse con las degustaciones gratuitas de bebidas, productos y alimentos gallegos, asistir a un taller didáctico en el que se muestra la elaboración de los licores propios de la tierra, cursos de cata para poder conocer y apreciar los vinos de Galicia y especialmente el vino albariño, música, folclore, actuaciones en directo, conferencias, exposiciones de arte, etc., harán de Xantar 2010, el Salón Gallego de Gastronomía y Turismo, una cita ineludible para los amantes de la gastronomía.
En Xantar 2010 también tendrá lugar el V Encuentro Ibérico Sobre Dieta y Salud con el título Dieta Atlántica y Gastronomía Dos Caminos, expertos e investigadores de diferentes campos hablarán sobre las propiedades de la dieta Atlántica, la nueva cocina y el patrimonio gastronómico del Camino de Santiago durante los últimos siglos, las rutas enológicas o el papel que desempeña el vino en Galicia, entre otras cosas.
A través de la página web oficial podréis conocer más detalles sobre el programa de actividades de Xantar 2010, una feria que eleva al máximo exponente todo lo que puede ofrecernos Galicia.