Esta noche, a partir de las 21:30 horas emiten La edad de oro, nuestros chefs en La 2, concretamente en el programa dirigido por Reyes Ramos, ‘Crónicas’, que como habréis visto en alguna ocasión es un espacio dedicado a la difusión de forma monográfica de temas culturales y sociales de interés de nuestro país.
Como se está viendo últimamente, la gastronomía está adquiriendo mayor importancia día a día, igual que la admiración por nuestros chefs, condecoraciones a los mejores cocineros de España, recepción oficial del Rey a Ferrán Adrià y Juan Mari Arzak, varios programas y documentales los chefs como protagonistas, esta es sin duda, la Edad de oro de la gastronomía española.
Hoy domingo podremos adentrarnos a través de este programa en la cocina y en la filosofía de cocineros de la talla de Carme Ruscalleda, Joan Roca, Ferrán Adrià, Juan Mari Arzak, Andoni Luis Aduriz, Paco Torreblanca… al menos es lo que podemos deducir a través de la web del programa.
Además de mostrar sus cocinas, enseñarán cómo se desarrolla la investigación, cómo encuentran la inspiración o una jornada laboral entre otras cosas. Posiblemente sea más de lo mismo para quienes seguimos la carrera y la evolución de la cocina de vanguardia, pero siempre es agradable de ver y rescatar detalles que podrían habernos pasado inadvertidos.