Del 1 al 3 de octubre se va a celebrar el World Cheese Awards en el Auditorio Alfredo Kraus de Las Palmas de Gran Canaria. Este certamen, dedicado exclusivamente a los profesionales el primer día, y a todos los públicos el 2 y 3 de octubre, congrega a un total aproximado de 130 catadores de queso para elegir al mejor queso del mundo. Se prevé que participen unos dos mil quesos traídos de los cinco continentes.
Junto al World Cheese Awards 2009 se celebrará el World Cheese Exhibition & Festival, lugar de encuentro para productores y distribuidores del sector, abierto para todas las empresas relacionadas al mundo de los quesos.
Los asistentes a este evento podrán disfrutar de las distintas actividades que se desarrollen, todavía no están definidas, pero se podrán conocer a través de la página oficial a medida que se vayan concertando espacios y actividades. Lo que es seguro es que se van a encontrar una gran exposición de quesos de todo el mundo, las principales Denominaciones de Origen de los quesos españoles y además de otros productos de la industria láctea, las nuevas tecnologías del sector.
El Congreso Mundial del Queso también será uno de los fuertes en este evento, en el que se prevé la participación de unos 300 profesionales. El certamen para elegir el Mejor Queso del Mundo se celebra este año en el archipiélago Canario, cuna de excelentes quesos quedando demostrado en las últimas seis ediciones, donde han recibido más de cuarenta medallas quesos elaborados en las siete islas, y el año pasado, el Mejor Queso del Mundo fue un queso canario, el queso curado de cabra untado con pimentón de la Sociedad Cooperativa Quesería de Arico, de Tenerife.
World Cheese Awards es una cita ineludible para los profesionales del sector lácteo, la organización, The Guild of Fine Foods, ha llevado este año la celebración del concurso, feria y festival a Las Palmas de Gran Canaria, dando la posibilidad de promover y difundir las maravillas de la gastronomía y el turismo del archipiélago a todo el mundo.
Los productores de quesos y de otros productos lácteos que deseen inscribirse en el concurso o participar en la feria, pueden encontrar toda la información en la web oficial. Quienes acudan a disfrutar de la exposición el próximo mes de octubre, esperamos que compartan con nosotros la experiencia de poder disfrutar de tan extensa oferta de quesos.