Ya está en marcha el II Trofeo Novelda de Cocina con Azafrán, un concurso de cocina que cumple su segunda edición manteniendo su trayectoria de convertirse en referente en la cocina con azafrán. El concurso lo organiza la Concejalía de Turismo del Ayuntamiento de Novelda y cuenta con el patrocinio de empresas de la región como la Bodega Heretat de Cesilia o la famosa marca Carmencita.
En el Trofeo Novelda de Cocina con Azafrán 2009 pueden participar aquellos cocineros que desarrollen su labor en el territorio nacional, tan sólo se debe aportar una receta de libre elección que deberá contemplar un ingrediente obligado, el azafrán. Los premios de este año son 1.500 euros y un trofeo Carmencita para el primer clasificado, y un Accésit de 500 euros y un trofeo Bodegas Heretat de Cesilia para el segundo clasificado.
Al parecer, se ha suprimido un premio de 1.000 euros y un trofeo con respecto a la pasada edición. El resto de participantes recibirán un diploma y disfrutarán de una comida que ofrecerá el ayuntamiento de esta localidad una vez finalizado el concurso.
Para poder participar en este concurso de cocina simplemente deberás enviar un correo vía email a turismo@novelda.net detallando la elaboración de la receta para cuatro comensales, el escandallo de los ingredientes que la componen y una foto del resultado final. Junto a la receta también deberás enviar el D.N.I., información sobre los teléfonos, emails de contacto y el nombre del establecimiento en el que se está desarrollando la labor como cocinero.
Hasta el próximo 25 de septiembre tienes tiempo de enviar tu receta de cocina, tras unos días de deliberación del jurado, el 5 de octubre se dará a conocer el nombre de los cinco cocineros seleccionados para participar en la final del II Trofeo Novelda de Cocina con Azafrán 2009 que se desarrollará en las instalaciones de la Bodega Heretat de Cesilia de Novelda el 19 de octubre.
Puedes conocer más detalles sobre el concurso a través de la página web del ayuntamiento de Novelda. Suerte a los participantes.