La batalla por el vino y el amor o Cómo salvé al mundo de la parkerización (The battle for wine and love or How I saved the world from parkerization) es un libro de Alice Feiring, autora de varias obras y reputada periodista que escribe en varios periódicos y revistas de Estados Unidos. También es la responsable de uno de los blogs enológicos más importantes del país, Veritas in Vino.
El libro La batalla por el vino y el amor o Cómo salvé al mundo de la parkerización fue publicado el pasado mes de mayo y parece que ha llamado la atención del mundo enológico a nivel nacional e internacional. Entre algunas de las impresiones que se plasman en este libro se encuentra el deseo de preservar la diversidad enológica y la autenticidad que presenta el vino. Alice Feiring es claramente una opositora de Robert Parker, el crítico de vinos estadounidense considerado como una de las personalidades más influyentes en el mundo enológico en todos los sentidos.
Alice Feiring lucha contra la denominada ‘parkerización’, no está de acuerdo con la filosofía que están siguiendo algunos productores que elaboran el vino adaptándolo al gusto del famoso crítico con el propósito de obtener una alta puntuación.
Nos interesa especialmente este libro y conocer las opiniones de la autora, algunas de ellas se podrían considerar verdades como puños, en otras quizá discreparíamos. Alice Feiring manifiesta que está cansada de no encontrar los vinos que antaño le apasionaban e indica que es incomprensible que el gusto de una persona (Robert Parker) haya podido imponerse haciendo desaparecer sabores y matices enológicos de gran valor.
Al parecer, en el libro también se pueden encontrar críticas hacia la enología española, asegura que en sus viajes a Bilbao ya no encuentra qué vino beber ya que todos saben igual, no hay diferencias. Evidentemente es su opinión, y lo que cuenta es cierto que sucede con algunos vinos, pero su opinión tiene gran peso en los Estados Unidos y puede hacer que parte de los consumidores estadounidenses consideren que todo el vino español está encuadrado en un mismo sentido, algo totalmente incierto.
Parece que La batalla por el vino y el amor o Cómo salvé al mundo de la parkerización ha sido muy bien recibido en Estados Unidos y es aplaudido por quienes consideran que se puede hacer vino de otro modo, es decir que se puede pluralizar abarcando todas las opiniones sin tener que estar sujeto al gusto exclusivo de una persona.
La autora está buscando un editor español para dar a conocer su libro en nuestro país a pesar de que su opinión sobre los vinos españoles no es muy buena, de hecho, indica que a causa de la ‘parkerización’, la Unión Europea, su política de abaratamiento del vino y el cambio climático, el vino español se ha “degradado”, incluso indica que lamenta la muerte del Rioja.
La verdad es que estamos deseando adquirir el libro y conocer con mayor profundidad todas las impresiones de la autora, de momento podemos adquirirlo en ingles vía online por unos 14 euros, ya veremos a qué precio se ofrecerá en español si se deciden a editarlo en nuestro país.
Vía | La Vanguardia
Más información | Wikipedia