La Pirámide de la Hidratación Saludable que ilustra este post es la que han dado a conocer tras ocho meses de trabajo para ofrecer a toda la población unos conceptos básicos sobre la hidratación que nuestro organismo necesita, sobre todo por la preocupación en los grupos de mayor riesgo, niños y ancianos.
Este trabajo se ha dado a conocer en la Expo de Zaragoza como ya os anunciamos en el post Guía de la Hidratación Saludable y Pirámide de la Hidratación. En él han participado especialistas en hidroterapia, la Sociedad Española de Nutrición Comunitaria y el Observatorio de la Nutrición y la Actividad Física.
De la jornada realizada por estos organismo surge la «Declaración de Zaragoza», en este documento nos ilustran sobre la cantidad y la calidad con respecto a la hidratación. Muestran, por ejemplo, los contras de una hidratación deficientes o la diferencia entre la hidratación que proporcionan unos líquidos y otros. Naturalmente, si en lugar de beber agua mineral cubrimos nuestras necesidades hídricas con bebidas edulcoradas, estaremos proporcionando a nuestro organismo un extra en calorías.
Somos conscientes de que el agua es indispensable para la vida, pero no todos le dan el valor que merece, ni a este recurso natural ni a lo que su organismo necesita, por eso insisten en hacer uso responsable del agua y en que la ingesta diaria de líquidos por persona sea el equivalente a diez vasos.
La Guía de la Hidratación Saludable cuenta con el Decálogo de la Hidratación Saludable, y es el siguiente, tomad buena nota:
- Ingerir líquidos en cada comida y entre las mismas.
- Elegir el agua preferentemente al resto de bebidas, y a ser posible agua con un adecuado contenido en sales minerales.
- Aumentar el consumo de frutas, verduras y ensaladas.
- No esperar a tener sensación de sed para beber. Disponer de agua u otro líquido a mano.
- Mantener las bebidas a temperatura moderada, pues si están muy frías o muy calientes se suele beber menos. Niños y ancianos son colectivos que presentan mayor riesgo de deshidratación.
- Elegir las bebidas de acuerdo con el nivel de actividad física, necesidades de salud y estilo de vida.
- Aumentar la ingesta de líquidos en ambientes calurosos y antes, durante y después del ejercicio.
- Si está vigilando la ingesta calórica o el peso consuma siempre agua y bebidas bajas en calorías.
- Diez raciones de líquidos al día es una buena referencia para una correcta hidratación (1 ración equivale a 200-250 ml).