Los vinos del Campo de Calatrava ya tienen Denominación de Origen Protegida (DOP)
España cuenta con una nueva Denominación de Origen Protegida en el sector del vino, y es que la Comisión Europea…
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Barcelona Wine Week 2024. Programa de la cita que promueve la diversidad territorial del patrimonio vitivinícola español
Del 5 al 7 de febrero se celebrará Barcelona Wine Week 2024 en el recinto ferial de Montjuïc y ya…
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Madrid Fusion The Wine Edition Wines from Spain 2024. Programa
La celebración de la Cumbre Mundial de la Gastronomía está cada vez más cerca, así que es momento de conocer…
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Algoritmo que distingue las notas de sabor del vino
Un grupo de investigadores ha desarrollado un algoritmo que distingue las notas de sabor del vino. Se trata de un…
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Conoce las categorías y tipos de cava según el tiempo de crianza, niveles de azúcar o zona de producción
En estas fiestas la mayoría de familias celebra y brinda con cava, pero puede que se tengan dudas a la…
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Ya han entrado en vigor las nuevas normas para el etiquetado del vino en toda la Unión Europea, la nueva…
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Cuáles son los mejores cavas por menos de 5 euros, según la OCU
La OCU (Organización de Consumidores y Usuarios) ha analizado 18 muestras de vinos espumosos y ha dado a conocer cuáles…
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Premios Bacchus 2024. Convocatoria que incluye vermuts y espirituosos vitivinícolas, además de vinos
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‘El vino es gastronomía’. Vídeo del debate previo a la gala de la Guía Michelin España 2024
Ferrán Centelles, Luis Gutiérrez, Quim Vila, Cristina Díaz, Audry Doré, Ignacio Villalgordo, Ricardo Pérez Palacios y Sara Pérez son los…
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Por qué el vino tinto causa dolor de cabeza, nueva hipótesis
Aparece una nueva hipótesis sobre por qué el vino tinto causa dolor de cabeza, según investigadores de la Universidad de…
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