Tartar de atún con aguacate y trufa
Cómo hacer tartar de atún. Receta de tartar de atún con aguacate y trufa negra, explicación paso a paso con…
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trufa negra
Provolone con pasta de trufa negra
Cómo hacer provolone asado, en parrilla, en sartén, con salsa de trufa negra. Receta paso a paso con fotos. …
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Pasta de trufa negra
El multiespacio gastronómico de El Corte Inglés de Alicante, el Gourmet Experience, ha cumplido un año y hemos podido vivir…
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Qué significa demi deuil
La traducción literal de la voz francesa compuesta demi deuil es 'medio luto' o 'semi luto', pero lo que nos…
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Jornadas de la Trufa de Morella 2012
Este fin de semana dan comienzo las esperadas Jornadas de la Trufa de Morella 2012, un evento gastronómico dedicado a…
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I Jornadas Gastronómicas de la Trufa del Alto Maestrazgo
Con el nuevo año también se celebra un nuevo evento gastronómico en el Alto Maestrazgo, son las I Jornadas Gastronómicas…
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Feria de la Trufa de Centelles 2011
A pesar de que la recolección y la calidad de la trufa negra (Tuber melanosporum) no está siendo muy generosa…
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Día de la Trufa en Navarra 2011
Como cada año en esta época estamos esperando la oportunidad de que nos lleguen las primeras trufas negras de nuestra…
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Hoy Cocinas Tú: Tournedó Rossini
El Tournedó Rossini es uno de los grandes clásicos de la gastronomía, un suculento, sabroso, exquisito plato que quizá ha…
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Cazuelita de patatas cherie con setas de ostra, trufa negra y parmesano
Puede convertirse en tu receta de patatas favoritas esta temporada, toma nota de nuestra Cazuelita de patatas cherie con setas…
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