Feria de la Trufa de Verano 2013
Los días 15 y 16 de junio de 2013 se celebra la I Feria de la Trufa de Verano (Tuber…
hace 13 años
trufa negra
Hoy Cocinas Tú: Canelón con bechamel trufada
Cómo hacer canelones con pasta wonton y bechamel trufada, rellenos de carne como los canelones tradicionales. Receta paso a paso.…
hace 13 años
Tuber 2013
En la pasada edición de la feria de la trufa Fitruf, celebrada en Sarrión (Teruel), se presentó el I Congreso…
hace 13 años
Trufa negra escasa y cara
Los últimos meses del año 2012 no han sido muy productivos en el sector de la trufa negra (Tuber melanosporum),…
hace 13 años
Pularda con trufa negra al calvados
[photopress:pularda_trufa_calvados4.jpg,full,centro] La pularda es una de las aves que reinan las mesas en las fiestas navideñas, ya sabéis que se…
hace 13 años
Feria de la Trufa de Centelles 2012
La quinta edición de la Feria de la Trufa de Centelles está a poco más de diez días de celebrarse,…
hace 13 años
Fitruf 2012
Este fin de semana se celebra Fitruf 2012, la decimosegunda edición de la Feria Monográfica de la Trufa Negra. La…
hace 13 años
La producción de trufa negra puede reducirse por el cambio climático
El cambio climático afecta a diferentes cultivos, el aumento de las temperaturas y el cambio de la climatología preocupan a…
hace 13 años
Huevos rellenos con queso y trufa
Receta de huevos rellenos con queso y trufa. Cómo hacer huevos rellenos, qué huevos son mejores para hacer huevos duros,…
hace 13 años
Patatas salteadas con cecina, feta y trufa
Cómo hacer patatas tiernas y crujientes con pocas grasas. Receta de patatas salteadas con cecina, queso feta y trufa negra,…
hace 13 años