Encuentro Mundial de la Tapa
“Las tapas son nuestro mensaje gastronómico más colectivo, basta con decir “tapas” para identificar la cocina española en el mundo.…
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tapas
De tapas por Sant Joan
De tapas por Sant Joan (Alicante) va a dar comienzo el próximo viernes 19 de marzo, y menudas jornadas de…
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El mundo en un bocado
El mundo en un bocado es el segundo libro que tenemos del cocinero Paul Gayler, el primero fue Auténtica cocina…
hace 16 años
Recetas de Navidad: Aperitivos
Habréis visto que hace unas semanas se instaló un banner de Recetas de Navidad en Gastronomía & Cía, éste os…
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Hoy Cocinas Tú: Rulo de salmón relleno
Bata de Faralaes al salmón es el nombre que Margot le ha dado a este Rulo de salmón relleno que…
hace 16 años
Aperitivo de Pimientos rellenos
[photopress:aperitivo_pimientos_relleno.jpg,full,centro] Hoy hemos preparado un aperitivo de Pimientos rellenos tomando la idea del Gran Libro de Cocina Alain Ducasse –…
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Pan de jengibre con mango, canónigos y gulas
[photopress:pan_jengibre_mango1.jpg,full,centro] Hoy hemos vuelto a hacer nuestro Pan de jengibre, y para apaciguar el apetito antes de comer lo hemos…
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365 recetas para tapas
Se acercan las fiestas navideñas, y los días en los que no dejamos de darle vueltas a la cabeza para…
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Tapas Suecas en Ikea
Ya lo decía Ferrán Adrià, además de muchos otros cocineros, hay que exportar la tapa, aunque de lo que os…
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Coca de aceite y comino
[photopress:coca_aceite_comino1.jpg,full,centro] Hoy os traemos una idea para hacer una receta de Coca de aceite como base de distintos aperitivos o…
hace 16 años