Receta de Duxelles
Receta de duxelles, picadillo de champiñones, chalota y mantequilla con hierbas aromáticas, una elaboración tradicional de la cocina francesa ideal…
hace 16 años
setas
Avance programa Soria Gastronómica 2010
Si hace unos días se confirmaba la celebración de la II Edición de Soria Gastronómica, es decir, Soria Gastronómica 2010,…
hace 16 años
Risotto con trompetas de la muerte
[photopress:risotto_trompetas1.jpg,full,centro] Los que nos consideramos apasionados del risotto disfrutamos combinando ingredientes que aporten nuevos matices de sabor a un arroz…
hace 16 años
II Edición de Soria Gastronómica
Ya se conoce la fecha de celebración de la II Edición de Soria Gastronómica, el Congreso Internacional de Gastronomía Micológica…
hace 16 años
Rossejat de fideos con cordero y setas
[photopress:rossejat_cordero_setas1.jpg,full,centro] La receta de rossejat de fideos es una elaboración fácil, rápida de hacer y de las que provocan el…
hace 16 años
Butifarra con setas
La receta de butifarra con setas es un clásico, y como tal, hay tantas formas de prepararla como cocineros. En…
hace 17 años
Lasaña de arroz socarrat con shiitake y trufa negra
[photopress:lasana_socarrat_setas7.jpg,full,centro] Si sois de los que disfrutáis con la parte más tostadita de la paella, la Lasaña de arroz socarrat…
hace 17 años
Gambas de Palamós, chipirones, albóndigas y níscalos
Este platillo de Gambas de Palamós, chipirones, albóndigas y níscalos, es el que se puede degustar en el Restaurante Xadó…
hace 17 años
Risotto trufado con setas
[photopress:risotto_trufado_setas1.jpg,full,centro] Un Risotto trufado con setas es una apuesta segura para deleitar a los comensales. Hoy teníamos invitados, y además…
hace 17 años
Pizza de pollo, setas y pasta de jengibre y ajo
[photopress:pizza_pasta_jengibre3.jpg,full,centro] La Pizza de pollo, setas y pasta de jengibre y ajo es una de las que anotar en la…
hace 17 años