Lomo a la sal con setas a la crema
Una comida reconfortante, ideal para prepararla entre semana es esta Cazuelita de lomo a la sal con setas a la…
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setas
Feria de Setas y Jornadas Micológicas de Jaca 2013
El próximo fin de semana se celebran dos eventos paralelos en el municipio oscense de Jaca, se trata de las…
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Shiitake marinado con soja y jengibre
Receta de Shiitake marinado con soja y jengibre, el hongo carnoso y lleno de sabor resultará ideal para tomar como…
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Buscasetas 2013. Convocatoria
Está abierta la convocatoria para participar en las Jornadas Gastronómicas de las Setas de Castilla y León. Pueden participar los…
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Doce recetas con setas shiitake
Doce recetas con setas shiitake, una seta originaria de Japón, China y Corea que encontramos fácilmente en nuestro país, tanto…
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Hoy Cocinas Tú: Quiche de setas, cebolla y queso roquefort
Receta de Quiche de setas, cebolla y queso roquefort, elaboración paso a paso. Una tarta salada siempre es un entrante…
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Recetas para aprovechar la duxelles que sobra
La duxelles o paté de champiñones tradicional de la cocina francesa, es muy versátil en la cocina, podemos incorporarla en…
hace 13 años
Champiñones con salsa de cerveza
Receta de Champiñones con salsa de cerveza y tomillo, elaboración paso a paso. Una guarnición ideal para acompañar carnes o…
hace 13 años
Albóndigas de seitán con salsa de setas
Con el seitán casero podemos hacer unas albóndigas que en esta ocasión guisamos con setas haciendo una salsa cremosa, receta…
hace 14 años
Hoy Cocinas Tú: Milhojas de jamón ibérico y setas
Receta de Milhojas de pasta filo con jamón ibérico y setas, un aperitivo fácil de hacer y con una presentación…
hace 14 años