Gochu Jang
El gochujang es una pasta de chile fermentada tradicional de Corea, que se caracteriza por su sabor picante, ligeramente dulce…
hace 13 años
salsa
Salmón ahumado y tirabeques con salsa de coco y wasabi
Receta de salmón ahumado con tirabeques salteados aderezado con salsa de coco, soja y wasabi, elaboración paso a paso. …
hace 13 años
Champiñones con salsa de cerveza
Receta de Champiñones con salsa de cerveza y tomillo, elaboración paso a paso. Una guarnición ideal para acompañar carnes o…
hace 13 años
Hoy Cocinas Tú: Bacalao con salsa de piñones
Receta de bacalao con salsa de piñones, un plato principal nutritivo y ligero, la salsa se hace con fumet de…
hace 13 años
Hoy Cocinas Tú: Costillar de cerdo en papillote
Cómo hacer un costillar de cerdo al horno, en papillote, con salsa barbacoa casera, elaboración paso a paso. …
hace 13 años
Guasacaca
La salsa guasacaca es tradicional de la cocina venezolana, no se conoce su historia ni hay una receta única, pero…
hace 13 años
Chutney de persimon y pera
En esta receta de chutney, los aromas y sabores especiados no son muchos, pimienta de Jamaica, canela, nuez moscada... El…
hace 13 años
Baconnaise, mayonesa de bacon
Los creadores de Baconnaise, la mayonesa de bacon han dado en el clavo con lo que pensamos cuando conocimos el…
hace 14 años
Pincho de panceta, espárragos y velouté de cava
[photopress:pincho_panceta_esparragos0.jpg,full,centro] Tomad nota de este Pincho de panceta, espárragos y velouté de cava para la próxima comida en la que…
hace 14 años
Berenjenas Fondant
Una de las hortalizas más versátiles, admiradas por cocineros y por comensales por sus múltiples posibilidades culinarias, son las berenjenas.…
hace 14 años