repostería

Galletitas de café

Estas Galletitas de café son ideales para servir después del postre, como petit four, o como nos mostró Andrés Madrigal…

Azúcar perla

El azúcar perla es un tipo de azúcar blanco refinado cuya principal característica es el tamaño del grano, clasificado como…

Relais Desserts Internacional

Relais Desserts Internacional es una asociación profesional del mundo de la repostería y la pastelería que se creó en 1981…

Cómo hacer magdalenas de piña

[photopress:magdalenas_pinya1.jpg,full,centro] Jugosas, esponjosas, refrescantes e ideales para sorprender a los tuyos son estas Magdalenas de piña. Facilísimas de hacer, una…

Molde para donut gigante

¿Qué os parece este nuevo Molde para donut gigante de Williams Sonoma?, a nosotros nos ha encantado, con lo que…

Trenza de brioche al azahar

[photopress:trenza_brioche7.jpg,full,centro] En estos gélidos días, llegar a casa y poder disfrutar de una merienda reconfortante de elaboración casera, no tiene…

365 Recetas para Pasteles y Galletas

Continuando con la colección de libros que pone a nuestro alcance la editorial Blume “365 recetas…”, acaba de publicarse una…

Magdalenas con aroma de rosas

[photopress:magdalenas_rosas2.jpg,full,centro] Como os comentamos en el post de las Rosas secas, con ellas podemos aromatizar muchas elaboraciones, tanto saladas como…

Bizcocho de manzana y canela

[photopress:bizcocho_manzana_canela1.jpg,full,centro] Junto a la humeante taza de café tenemos esta mañana una porción de Bizcocho de manzana y canela. Hoy…

Bizcocho con lemon curd y chocolate caliente

[photopress:bizcocho_lemon_curd2.jpg,full,centro] A las cuatro de la tarde nos han llamado unos amigos que venían a visitarnos, así que rápidamente hemos…