repostería

Brownie de chocolate y nueces de macadamia

[photopress:brownie_coco_macadamia2.jpg,full,centro] La nuez de macadamia es un fruto seco delicado, terso y crujiente a la vez que cremoso, ideal para…

Galletas integrales

Receta de galletas integrales con azúcar moreno, miel y semillas de sésamo. Elaboración paso a paso de unas galletas básicas…

Cómo hacer decoraciones de caramelo

Compartimos con vosotros un vídeo que hemos visto en L’atelier des Chefs que nos parece interesante porque muestra cómo hacer…

Doce recetas de galletas

Cómo hacer galletas, recetas para elaborar distintos tipos de galletas paso a paso, con fotos y consejos o trucos de…

Frosting de chocolate

El Frosting de chocolate puede ser uno de los más requeridos en pastelería y repostería, y es el que os…

Doce recetas de magdalenas

La recopilación de recetas de hoy necesitan el horno para su elaboración, y es que aunque estamos justo en la…

Cupcake de vainilla

[photopress:cupcake_vainilla1.jpg,full,centro] Como hemos hablado en alguna otra ocasión, los cupcakes están de moda, estos pequeños pasteles o tartas individuales tienen…

Rodillo cortador de croissant

Hasta el momento, para cortar la masa de para hacer croissants hemos hecho uso de un cuchillo normal, a veces…

Frosting de Amaretto

[photopress:frosting_amaretto.jpg,full,centro] Mientras horneamos una tarta de almendras hemos querido mostraros la cobertura que hemos preparado para ella, un sencillo Frosting…

Cortar bizcochos con hilo

Posiblemente conozcáis el truco para cortar bizcochos con hilo, con la finalidad de abrirlos por la mitad o hacer tres…