recetas vegetarianas

Pasta de lasaña rizada con pesto rojo, pepino y aceitunas

[photopress:pasta_pesto_rojo1.jpg,full,centro] Ha sido un placer explicaros esta mañana cómo elaborar el Pesto rojo, con él hemos preparado el entrante de…

Muffins de zanahoria y cilantro

[photopress:muffins_zanahoria_cilantro3.jpg,full,centro] Hoy hemos empezado el día encendiendo el horno para preparar estos Muffins de zanahoria, formarán parte de nuestro menú…

Receta de Duxelles

Receta de duxelles, picadillo de champiñones, chalota y mantequilla con hierbas aromáticas, una elaboración tradicional de la cocina francesa ideal…

Colines de pipas y chalota

[photopress:colines_pipas_chalota1.jpg,full,centro] Solemos hacerlo durante todo el año, cuando vamos a hornear algo rápido, aprovechamos que encendemos el horno para hacer…

Pimientos del piquillo confitados

[photopress:pimiento_piquillo_confit4.jpg,full,centro] Los Pimientos del piquillo confitados son una sencillísima elaboración que nos puede enriquecer deliciosamente un plato, aunque también es…

Cebada perlada al enebro con rulo de cabra

[photopress:cebada_enebro1.jpg,full,centro] La receta de hoy es una elaboración sencilla pero no por ello menos sabrosa, al contrario, es de las…

Arroz pilaf con frutos rojos

[photopress:pilaf_frutos_rojos1.jpg,full,centro] Como entrante o como guarnición de una carne blanca a la plancha, o por qué no, de un pescado,…

Espárragos de Navarra con salsa de cebolla y avellanas

[photopress:esparragos_cebolla_avellana.jpg,full,centro] Para aprovechar que están de temporada, os recomendamos elaborar esta receta de espárragos con salsa, un aperitivo muy sabroso…

Crema de coliflor y ajo asado

[photopress:crema_coliflor_ajoasado1.jpg,full,centro] Un placer para un día como hoy disfrutar de un plato de cuchara, ligero y sabroso, como esta Crema…

Berenjenas en tempura al pimentón

[photopress:berenjenas_tempura3.jpg,full,centro] Hoy tenemos una receta sencilla para un aperitivo, las Berenjenas en tempura al pimentón. Con ella, no sólo queremos…