recetas vegetarianas

Mousse de chocolate, plátano y aguacate

Receta de falsa mousse de chocolate, plátano y aguacate, un postre muy nutritivo y bajo en grasas. Elaboración paso a…

Quinoa con calabacín y nueces

Receta de quinoa, bulgur, calabacín y nueces con mantequilla avellana (beurre noisette), elaboración paso a paso de un plato muy…

Ensalada templada con lechuga, setas de ostra y vinagreta de tomate

Te va a sorprender lo rica que está la lechuga a la plancha, pruébala con esta receta de ensalada templada…

Paté de calabaza y tofu ahumado

Un dip, salsa o paté de tofu ahumado y calabaza asada ideal para un aperitivo, es una receta vegetariana que…

Endivias, peras y castañas

Receta de Endivias, peras y castañas, un guiso ligero muy fácil de hacer, el resultado es un entrante reconfortante, ligero,…

Leche de coco casera

[photopress:leche_coco_casera3.jpg,full,centro] Os vamos a explicar cómo hacer leche de coco casera a partir del coco rallado que encontramos en cualquier…

Tomates al horno con parmesano

[photopress:tomates_horno_parmesano1.jpg,full,centro] Hay varios tipos de tomate que podemos elegir para asarlos, personalmente nos gustan los que son menos ácidos, y…

Tofu a la parrilla con salsa de chalotas, limón y pimienta de Sichuan

Receta de Tofu a la parrilla con salsa de chalotas, limón y pimienta de Sichuan, cómo hacer tofu y una…

Hoy Cocinas Tú: Brocheta de tempeh glaseado

El tempeh es, como el tofu, un producto elaborado a partir de la soja, rico en proteína y en otros…

Hoy Cocinas Tú: Tumbet mallorquín

Cómo hacer el tumbet mallorquín, receta paso a paso, tomates, berenjenas, calabacín, patatas... …