recetas tradicionales

Cómo hacer una sopa de tomillo y pan tostado

En el vídeo podéis ver cómo hacer una sopa de tomillo y pan tostado, una versión un tanto actualizada de…

Doce recetas de salmorejo

Si estáis empezando con las sopas frías tipo gazpacho, salmorejo, ajoblanco y demás, para empezar la comida o para disfrutar…

Lenguado al estilo meunière de Paco Roncero

El Lenguado a la meunière o Lenguado al estilo meunière es un clásico de la cocina francesa que sigue formando…

Receta de cordero lechal o lechazo al horno

Esta receta de cordero lechal o lechazo asado es de las imprescindibles en cualquier recetario, con muy pocos ingredientes, pero…

Dulces de Navidad: Recetas imprescindibles

Si estáis buscando recetas de dulces de Navidad para empezar a prepararlos para las próximas fiestas, aquí os dejamos 45…

Hoy Cocinas Tú: Tortas pardas

Con el nombre de Tortas Pardas se conoce a un dulce tradicional de Navidad original de Medina-Sidonia (Cádiz). Es un…

Cassoeula: Maiale e Verza de Paolo Lopriore

La cocina tradicional italiana contempla en su recetario un guiso que se compone principalmente de dos ingredientes que en otras…

Seis recetas de buñuelos para Todos los Santos

En estas fechas es muy habitual meterse en la cocina para hacer los deliciosos buñuelos dulces que hemos aprendido de…

Hoy Cocinas Tú: Gachas Dulces de Todos los Santos

Una de las elaboraciones culinarias tradicionales para el Día de Todos los Santos son las gachas dulces, una tradición que…

Recetas de turrones, polvorones y otros dulces navideños

Aunque es muy fácil ir al mercado y llenar la cesta de la compra de turrones y otros dulces de…