recetas de verano

Tzatziki para untar

Cómo hacer salsa de yogur y pepino o tzatziki para untar, receta paso a paso con fotos y consejos de…

Coca de sardinas con salmorreta

Cómo hacer la receta de coca de sardinas paso a paso, receta tradicional actualizada con fotos. …

Gazpacho con queso crema y jamón

Gazpacho con quenelle de queso crema fresco y crujiente de jamón. Cómo hacer gazpacho y su guarnición, receta paso a…

Doce recetas para la verbena de San Juan

El próximo sábado se celebra el solsticio de verano del hemisferio Norte del planeta, es la noche más corta del…

Tiramisú de kiwi, piña y Malibú

[photopress:tiramisu_kiwi_malibu1.jpg,full,centro] Basándonos en el concepto del tiramisú tradicional, elaboramos un postre que sorprende, sencillamente porque está delicioso, es un Tiramisú…

Requesón, jamón crujiente y tallarines de espárrago

[photopress:requeson_jamon_esparragos1.jpg,full,centro] Tres ingredientes principales, tan simples, pero a la vez tan bien avenidos, nos pueden hacer disfrutar de un primer…

Receta de Gazpacho

Aquí vais a poder saber cómo se prepara la receta de Gazpacho de Ferrán Adrià que aparece en el libro…

Recetas de granizados y sorbetes

La necesidad de tomar bebidas refrescantes aumenta en los meses de calor, y no es un tema banal, si durante…

Vichyssoise de pepino

[photopress:vichyssoise_pepino1.jpg,full,centro] Volvemos a versionar la clásica receta de Vichyssoise, ya sabéis, la crema de puerro, patata y nata que se…

Helado de nata y Conguitos

[photopress:helado_nata_conguitos2.jpg,full,centro] Va a ser inevitable que en los próximos meses aumente considerablemente el recetario de helados, sorbetes, granizados... tanto el…