Pan de Calabaza de Jesús Machi (Horno San Bartolomé)
En el recetario de la Comunidad Valenciana la calabaza tiene mucho protagonismo, tanto en recetas dulces como en saladas, y…
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Modernist Bread, la ciencia y el arte del pan, ya está en español
El libro Modernist Bread, dedicado a la ciencia y el arte del pan, ya está en español. Nathan Myhrvold y…
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Día Mundial del Pan 2019, lo celebramos haciendo pan casero
El Día Mundial del Pan 2019 lo celebramos haciendo pan casero, como todos los años. Si vosotros también queréis hacerlo…
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Madrid International Pastry (MIP) 2019, el Primer Congreso Internacional de Pastelería de España
El próximo mes de noviembre se va a celebrar la primera edición del Congreso Internacional de Pastelería denominado MIP (Madrid…
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Baking the Future Challenge 2019, una apuesta por la innovación en la industria de la panadería y bollería
Europastry y Eatable Adventures han abierto la convocatoria de Baking the Future Challenge 2019 en una apuesta por la innovación…
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Concurso ‘La Mejor Coca de Sant Joan’. Convocatoria
Está abierta la convocatoria de la primera edición del concurso ‘La Mejor Coca de Sant Joan’, un certamen dirigido a…
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Salón Internacional de Panadería, Pastelería, Heladería y Café. Intersicop 2019
El Salón Internacional de Panadería, Pastelería, Heladería y Café. Intersicop 2019, se va a celebrar del 23 al 26 de…
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Juego para hornear pan, bol con tapa y piedra de terracota
Un buen regalo para los aficionados a la elaboración de pan casero puede ser este juego para hornear pan, se…
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El Concurso Mejor Panettone Artesano de España 2018 abre su convocatoria
La Escuela de Pastelería del Gremio de Barcelona ha abierto la convocatoria para participar en el Concurso Mejor Panettone Artesano…
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Barcelona Kapital Pa, el primer congreso de panaderos
Del 19 al 21 de octubre se va a celebrar Barcelona Kapital Pa, el primer congreso de panaderos para panaderos…
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