Schiacciata de tomate y tomillo
[photopress:schiacciata_tomate2.jpg,full,centro] Con lo que nos gusta elaborar todo tipo de panes caseros, hemos vuelta a caer en la tentación de…
hace 14 años
pan casero
Schiacciata
[photopress:schiacciata3.jpg,full,centro] La Schiacciata es un pan plano tradicional de la Toscana elaborado con masa de pan y terminada con aceite…
hace 14 años
Pan blanco con semillas
[photopress:pan_blanco_semillas3.jpg,full,centro] Por fin tenemos horno nuevo, una joya que os tenemos que presentar pero lo haremos una vez que hayamos…
hace 14 años
Hoy Cocinas Tú: Pan de cerveza y avena
Espectacular es el pan que Silvia, autora del blog Y sigo en la cocina, comparte en vuestra sección de recetas…
hace 14 años
Vídeo Técnica de Richard Bertinet en español
Richard Bertinet es uno de nuestros maestros de panadería a través de sus libros, vídeos y recursos en la red.…
hace 15 años
Matzo de aceite de oliva en parrilla
Receta de Matzo de aceite de oliva, con explicación paso a paso, ingredientes, fotografías y un poco de historia. …
hace 15 años
Primer pan sin amasar
Cómo hacer pan casero, receta fácil para hacer un pan sin amasar, paso a paso y con fotos. …
hace 15 años
Pan de naranja confitada
[photopress:pan_naranja_confitada1.jpg,full,centro] Hoy es el Día Mundial del Pan 2010, y como cada año desde que nació Gastronomía & Cía, aquí…
hace 15 años
Hornear pan, pastas y pasteles
Es casi un clásico para los aficionados a elaborar pan en casa contar en su biblioteca con el libro Hornear…
hace 15 años
Colines con sémola
[photopress:colines_semola3.jpg,full,centro] Orientados por las indicaciones de la panadera Anna Bellsolà en su libro Pan en casa, hoy hemos preparado unos…
hace 15 años