Next vs elBulli
'Una o dos veces cada siglo un artista llega y cambia el mundo para siempre', es así como Grant Achatz…
hace 15 años
menú degustación
Menú degustación de los alumnos de CioMijas 2011
[photopress:cena_ciomijas11_1.jpg,full,centro] Muchas veces nos enviáis consultas sobre escuelas de cocina en las que estudiar, donde empezar con una buena base…
hace 15 años
Restaurante Abarka
[photopress:abarka01.jpg,full,centro] En la zona residencial de Hondarribia conocida como La Campiña se encuentra el Restaurante Abarka, un establecimiento que tiene…
hace 15 años
Restaurante Nerua
[photopress:nerua10.jpg,full,centro] En textos de la época romana se encontraron escritos en latín antiguo que referían al río Nervión con el…
hace 15 años
Restaurante Quique Dacosta. Sale el Sol 2011 (II)
Menú degustación Sale el Sol en el Restaurante Quique Dacosta, crónica detallada de todos los platos del menú Sale el…
hace 15 años
Restaurante Quique Dacosta. Sale el Sol 2011 (I)
[photopress:qiqedacosta2011_00000.jpg,full,centro] Seguramente recordáis las imágenes que ilustraron el texto de Sale el sol. Quique Dacosta, estábamos a escasas horas de…
hace 15 años
El Restaurante de Baluarte
[photopress:baluarte0.jpg,full,centro] Enamorados nos tiene la gastronomía navarra, y es imposible negar que en cada visita a la Comunidad Foral nos…
hace 15 años
Sorteo de dos menús degustación en las II Jornadas de la galera en L’Antic Molí
Os comentábamos en la crónica de las II Jornadas de la galera en L’Antic Molí, que nos gustaría que todos…
hace 16 años
II Jornadas de la galera en L’Antic Molí
[photopress:anticmoli_galera96.jpg,full,centro] Desde el pasado 15 de febrero y hasta el próximo 6 de marzo, se están celebrando las II Jornadas…
hace 16 años
Menú degustación de Casa Gerardo en CIOMijas
[photopress:marcosmoran_ciomijas9.jpg,full,centro] Todavía no hemos tenido oportunidad ni tiempo de organizarnos un viaje Prendes (Asturias), siendo uno de los motivos la…
hace 16 años