Boqueria Gourmand
El Mercado de Sant Josep, más conocido como Mercat de La Boqueria, no necesita presentación, se conoce su historia, su…
hace 15 años
libros
Masas saladas y dulces de Michel Roux
En la línea de los libros Huevos y Salsas de Michel Roux, hoy os presentamos otro libro de este maestro…
hace 15 años
La Cocina de la Salud
Ayer fue presentado el nuevo libro que cuenta con la participación de Ferrán Adrià, La Cocina de la Salud, y…
hace 15 años
Gastrobotánica de Rodrigo de la Calle
Rodrigo de la Calle nos cuenta en el prólogo que el término gastrobotánica no se encuentra en el diccionario de…
hace 15 años
Nuevo libro de Harold McGee
Hace apenas un mes os anunciamos la próxima publicación de Keys to Good Cooking de Harold McGee (Claves para la…
hace 15 años
Guía completa de las técnicas culinarias
El instituto de educación administración hotelera y artes culinarias Le Cordon Bleu, que como sabemos, se considera una escuela de…
hace 15 años
El arte de preparar cócteles
Seguro que recordaréis que hace unos días os hablábamos de un nuevo libro que engrosaba nuestra biblioteca gastronómica, Tartas dulces…
hace 15 años
Cocina casera minimalista
Hoy queremos que conozcáis un libro de Cocina casera minimalista que su autora ofrece de forma gratuita a través de…
hace 15 años
Deliciosos Pasteles. El mundo de los Cupcakes
Hoy nos han regalado un libro en un formato diferente, podemos decir que es un cuaderno práctico para tenerlo en…
hace 15 años
Els dolços i els salats als forns de Vinaròs
[photopress:els_dolcos_vinaros1.jpg,full,centro] Esta tarde hemos acudido a la presentación del libro Els dolços i els salats als forns de Vinaròs, acto…
hace 15 años