Hoy Cocinas Tú: Chutney de higos secos con bastones de ibérico
El chutney es una especie de mermelada agridulce que se puede elaborar con verduras, frutas... es ideal para aperitivos y…
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jamón ibérico
Patata violeta al cava con jamón
Como guarnición o para tomar un entrante nutritivo, saludable y sabroso, os proponemos esta cazuelita de patatas violetas al cava…
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Endibias braseadas con jamón ibérico
Endibias braseadas con jamón ibérico, queso curado y nueces, un entrante muy fácil de hacer, con sólo cinco ingredientes y…
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Hoy Cocinas Tú: Bombón salado de jamón, queso, nueces y dátiles
Si buscas un aperitivo fácil y rápido de hacer, que puedas preparar con antelación y que seduzca al paladar de…
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Doce recetas para disfrutar del jamón serrano
Un buen jamón como mejor lo disfrutamos es sólo, cortado bien fino, servido a una temperatura adecuada para que se…
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Salón del Jamón Ibérico 2014. Programa
La vigésimo quinta edición del Salón del Jamón Ibérico de Jerez de los Caballeros se va a celebrar del 8…
hace 12 años
Normativa de calidad del Jamón Ibérico
El Real Decreto 4/2014 ha entrado en vigor a primeros de año, se trata de la nueva normativa de calidad…
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I Jornadas sobre Elaboración, Promoción y Difusión del Ibérico de Jabugo
El Ayuntamiento de Jabugo ha organizado las I Jornadas sobre Elaboración, Promoción y Difusión del Ibérico de Jabugo y el…
hace 13 años
¿Jamón ibérico italiano?
Italia se lanza a elaborar jamón con la materia prima española y con sus técnicas de curación. Los italianos afirman…
hace 13 años
Hoy Cocinas Tú: Milhojas de jamón ibérico y setas
Receta de Milhojas de pasta filo con jamón ibérico y setas, un aperitivo fácil de hacer y con una presentación…
hace 13 años