Pan de espelta
Receta de pan de espelta, elaboración paso a paso, con fotografías y consejos, ideal para disfrutar de un sabroso pan…
hace 17 años
hacer pan
Pan rústico con linaza
[photopress:pan_rustico_linaza4.jpg,full,centro] Hoy tenemos un Pan rústico con linaza que nos ha puesto en un problema, pues casi diríamos que supera…
hace 17 años
Pain de campagne
[photopress:pain_campagne.jpg,full,centro] Tenemos un nuevo pan sobre el que trabajar, el Pain de campagne. Se trata de un pan artesano tradicional…
hace 17 años
Focaccia con Chermoula
[photopress:focaccia_chermoula3.jpg,full,centro] Como aperitivo o para acompañar cualquier comida es una delicia esta Focaccia con Chermoula, un pan ligeramente crujiente y…
hace 17 años
Técnica de Richard Bertinet
Para complementar el post de la Masa de pan Richard Bertinet, nada mejor que este vídeo del propio autor, aquí…
hace 17 años
Pan blanco con masa madre de centeno
[photopress:pan_blanco_madre_cent4.jpg,full,centro] Hoy hemos elaborado dos redondos de Pan blanco con masa madre de centeno, el resultado a la vista está,…
hace 17 años
Pan con masa madre de nueve días
[photopress:pan_madre_dias5.jpg,full,centro] Con la masa madre que reservamos en el frigorífico cuando hicimos el Pan con cardamomo hemos hecho este Pan…
hace 17 años
Pan con cardamomo
[photopress:pan_cardamomo.jpg,full,centro] Ayer, además de los tradicionales canelones, sabíamos que comeríamos Dorada al horno, así que aunque íbamos de invitados, quisimos…
hace 17 años
Panini all’olio carciofi
[photopress:panini_carciofi.jpg,full,centro] La receta del Panini all’olio carciofi es la misma que la que compartimos con vosotros hace unos días, la…
hace 17 años
Pan con poolish
[photopress:pan_con_poolish3.jpg,full,centro] Este es un pan con poolish, un delicioso pan (en realidad dos preciosos panes) que nos ha durado tres…
hace 17 años