guisantes

Ñoquis salteados con guisantes y jamón

Otra forma de disfrutar de los ñoquis es salteándolos, son más ligeros que con una cremosa salsa de nata o…

Guisante lágrima crudos cubiertos con un velo gelatinoso de jengibre y cebollino de Andoni Luis Aduriz

Receta de Guisante lágrima crudos cubiertos con un velo gelatinoso de jengibre y cebollino de Andoni Luis Aduriz, Chef de…

Bacalao con alga wakame y guisantes

Receta de Bacalao con alga wakame y guisantes, un plato principal muy completo, nutritivo y saludable. La guarnición de este…

Guisantes ecológicos, emulsión de alga codium, alga pistilata y caléndula de Sergio Bastard

El cocinero Sergio Bastard abraza a las verduras del mar con la creación distintos platos en los que extrae sus…

Sopa fría de guisantes con huevo y cecina

Sopa fría de guisantes con huevo y cecina, receta con Thermomix de una sopa que quedará fría al instante, no…

Risotto de guisantes y jamón

Receta de Risotto de guisantes y jamón, elaboración paso a paso. Es un arroz cremoso lleno de sabor, es necesario…

Bacalao con salsa de naranja, cebollino y hierbabuena

Inspirándonos en la tradicional ensalada de bacalao con naranja y cebolla, creamos un plato principal para disfrutar de la misma…

Guacamole de guisantes de María José San Román

La receta de Guacamole de guisantes de María José San Román, chef del Restaurante Monastrell, es un aperitivo o base…

Qué significa Concorde

Concorde es el nombre de una guarnición compuesta de la cocina clásica. Esta guarnición o acompañamiento para piezas grandes de…

Hoy Cocinas Tú: Cucharas comestibles con pesto de guisantes

Receta de cucharas comestibles crujientes, elaboradas con masa de pizza, y acompañadas con un pesto de guisantes y ricotta. También…