Fideuá con tartar de gambas de Alberto Chicote
En la sección de las Recetas del Chef de hoy os traemos un plato que seducirá fácilmente a muchos de…
hace 9 años
gambas
La industria pesquera tailandesa continúa violando los derechos humanos
Una investigación de Greenpeace pone al descubierto que la industria pesquera de Tailandia continua violando los derechos humanos al seguir…
hace 9 años
Hoy Cocinas Tú: Copa de aguacate, tomate, wonton frito y gamba
Para sorprender a los comensales con un aperitivo o entrante fresco, sabroso y además vistoso, aquí tenéis una receta ideal,…
hace 9 años
Tataki de bonito sobre crema de marmitako, nem de gamba roja y algas
Esta es una receta que fusiona la cocina tradicional vasca con la cocina japonesa y la vietnamita, el resultado de…
hace 9 años
Salteado de setas, gambas rojas y avellanas de Óscar Velasco
Esta receta del Restaurante Santceloni de Madrid (2 estrellas Michelin) nació para ser servida en otoño, pero como hay setas…
hace 9 años
Gamba, huevo y mayonesa de Edorta Lamo
Con unas buenas gambas frescas se pueden hacer exquisitos aperitivos, poco necesitan para agasajar a los paladares más exigentes, pero…
hace 10 años
Hoy Cocinas Tú: Guacamole con mango, manzana, gambas y chips de tortilla
Aguacate, mango, manzana, cebolleta, gambas... con estos ingredientes se pueden hacer muchos platos, por ejemplo la versión de guacamole que…
hace 10 años
Concurso Internacional de Cocina Creativa de la Gamba Roja de Dénia 2016
El 23 de febrero de 2016 se celebrará el 5º Concurso Internacional de Cocina Creativa de la Gamba Roja de…
hace 10 años
Gamba marina de Paco Pérez
El chef del Restaurante Miramar, Paco Pérez, además de una cocina creativa, elabora una cocina de proximidad, enalteciendo los productos…
hace 10 años
Hoy Cocinas Tú: Ensalada con mejillones, gambas y raviolis fritos
Esta es una ensalada diferente, para la que habrá que remangarse y después chuparse los dedos (si gusta), pues las…
hace 10 años