Los supermercados de Estados Unidos fracasan a la hora de reducir el desperdicio de alimentos
Según un estudio desarrollado en Estados Unidos, las cadenas de supermercados del país, fracasan a la hora de reducir el…
hace 8 años
estudio
Los consumidores quieren productos sin gluten con beneficios adicionales
Hoy conocemos una encuesta realizada por DuPont Nutrition & Health en cuatro países europeos, de cuyos resultados se desprende que…
hace 8 años
Alimentos que representan casi el 50% del desperdicio de frutas y verduras en el canal minorista
Según los resultados de un estudio desarrollado en Suecia, sólo siete alimentos representan casi el 50% del desperdicio de frutas…
hace 8 años
Cómo cargarse el consumo de fruta dulce 150 días al año
COAG ha publicado un interesante estudio titulado 'Cómo cargarse el consumo de fruta dulce 150 días al año', en el…
hace 8 años
Tendencias emergentes del consumo de cerveza
La consultora Foresight Factory ha identificado cinco tendencias emergentes en el consumo de cerveza a través del análisis realizado en…
hace 8 años
El consumo de leche de vaca se reduce significativamente en Estados Unidos
Según un informe elaborado por Packaged Facts sobre las tendencias de consumo de leche y bebidas vegetales en Estados Unidos,…
hace 8 años
Existen 24 millones de formas para preparar una taza de té
Una investigación realizada por el matemático James Hind y el experto catador Sebastian Michaelis, uno de los 10 mezcladores de…
hace 8 años
Tendencias globales del sector de la alimentación y las bebidas para el año 2018
Global Food & Drink Trends 2018 (Tendencias globales del sector de la alimentación y las bebidas para el año 2018)…
hace 8 años
Dónde hacer un Máster en Gastronomía online
El Máster en Gastronomía online que imparte Estudios Superiores Abiertos de Hostelería con profesores de la Escuela de Hostelería de…
hace 8 años
Lo ecológico, vegetariano y saludable es tendencia entre los consumidores europeos
Según los resultados de la investigación realizada por la empresa estadounidense IRI, lo ecológico, vegetariano y saludable se ha convertido…
hace 8 años