Estrella Michelín

Estrellas Michelin de Tokio, son fruto de la cultura y la competitividad

La actuación de la Guía Michelin en Japón sorprendió el año pasado al mundo gastronómico. Ahora conocemos la opinión de…

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Tres chefs acusan públicamente a la Guía Michelín de estar sujeta a intereses comerciales que se alejan de los intereses…

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La gastronomía gaditana es famosa por sus bondades y por su excelente materia prima, sin embargo, ninguno de los restaurantes…

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El Restaurante Coque de Mario Sandoval es uno de esos lugares por los que merece la pena desplazarse, tantos kilómetros…

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Las estrellas Michelín “llovieron” sobre Tokyo mientras que en España apenas hicieron acto de presencia. No aumentaron los "triestrellados", un…

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¿Se rentabilizan las estrellas Michelin?, sobre las estrellas Michelin hay opiniones variadas, algunos chefs persiguen este galardón y no dudan…

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