espárragos

Espárrago blanco pochado con horchata de nueces y seta de primavera de Enrique Medina

Si quieres elaborar un plato especial con los espárragos blancos frescos que están de temporada, toma nota de esta propuesta…

Empieza la temporada de espárrago blanco y la primera Ruta del Espárrago de Navarra en Madrid

Este miércoles tuvo lugar la décima edición de la Cata del Primer Espárrago de Navarra, a la que estuvo invitado…

Tortilla abierta con espárragos, queso y trufa negra, un sencillo lujo para todos los paladares

Con los huevos trufados que preparamos a la vez que preservamos la trufa negra (Tuber melanosporum) en la nevera, hemos…

Vol au vent con paté de salmón casero, espárragos y huevas, un aperitivo delicioso para celebraciones

Nadie se podrá resistir a un volován o vol au vent relleno de paté de salmón ahumado casero, espárrago blanco…

25 recetas vegetarianas con espárragos verdes para el ‘Lunes sin carne’

Empezamos la semana con un día festivo, como es el 12 de octubre en España, pero no faltamos a nuestra…

Hoy Cocinas Tú: Crema de espárragos con berberechos

Este verano no puedes dejar de probar esta Crema de espárragos con berberechos, y si te gusta, también podrás prepararla…

Espárragos blancos frescos a la parrilla con salsa romesco, una receta para sorprender

Te presentamos nuestros Espárragos blancos frescos a la parrilla con salsa romesco, una receta para sorprender a tus comensales porque…

Espárragos blancos con piel de leche y queso manchego de María José San Román

Elegante y festiva es esta receta de Espárragos blancos con piel de leche y queso manchego de María José San…

Helado de espárragos blancos y verdes con praliné de cacahuete de Susi Díaz

Prepara un plato de alta cocina para sorprender a tus comensales con este Helado de espárragos blancos y verdes con…

Espárragos verdes con salsa cremosa de mascarpone, shiitake y pecorino, un aperitivo para chuparse los dedos

Vais a quedar encantados con esta receta de Espárragos verdes con salsa cremosa de mascarpone, shiitake y pecorino, es un…