Terrina de ternera trufada y picadillo de patata de Víctor Trochi
En la sección de ‘Recetas de los Chefs’ tenemos un plato que es toda una lección de cocina para poner…
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carne
Abierta la convocatoria para el Concurso Mejor Carne de Vacuno del Mundo 2020
Se ha abierto la convocatoria para participar en el Concurso Mejor Carne de Vacuno del Mundo 2020, un certamen que…
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Pollo a la parrilla con salsa de piquillos y comino, una receta saludable y sabrosa lista en 15 minutos
¿Quién dice que no tiene tiempo para cocinar entre semana para comer rico, sano, fresco y sabroso? Prepara este Pollo…
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Meat The Change, campaña de Slow Food para reducir el consumo de carne
Slow Food ha puesto en marcha la campaña Meat The Change, cuya finalidad es ayudar a los consumidores a reducir…
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Organuary, iniciativa para promover el consumo de casquería
En el Reino Unido se ha puesto en marcha Organuary, una iniciativa que tiene el cometido de promover el consumo…
hace 6 años
Doce recetas de ossobuco de ternera y de pavo, reconfortantes guisos de carne, sabrosos y económicos
Con el recopilatorio dominical de esta semana os traemos doce recetas de ossobuco de ternera y de pavo, son reconfortantes…
hace 6 años
Los productos vegetales concebidos como alternativa a la carne no son tan saludables como se presentan
El Nuffield Council on Bioethics (Consejo Nuffield sobre Bioética del Reino Unido) advierte que algunos productos vegetales concebidos como alternativa…
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Impossible Pork, nuevo producto alimenticio presentado en el CES 2020 por Impossible Foods
Impossible Foods ha presentado Impossible Pork en la Feria Internacional de Electrónica de Consumo de Las Vegas (CES 2020), se…
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Cordero relleno de champiñones y frutos secos, una receta de fiesta que harás tuya (será tu plato estrella)
Tienes que probar este Cordero relleno de champiñones y frutos secos, es una receta de fiesta que harás tuya, será…
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Descubierto un vínculo más evidente entre los nitritos de los productos cárnicos procesados y el cáncer
Un meta-análisis ha descubierto un vínculo más evidente entre los nitritos de los productos cárnicos procesados y el cáncer colorrectal,…
hace 6 años