Carpaccio de atún, virutas de foie gras y Oporto de Susi Díaz
Con una presentación ejemplar, como siempre acostumbra a hacer Susi Díaz, aquí tenéis su receta de Carpaccio de atún, virutas…
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atún
Mojama de Barbate con Indicación Geográfica Protegida (IGP)
La mojama es una salazón de atún para la que se utilizan los lomos, hay muchas formas de disfrutarla, aunque…
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Campaña de Greenpeace para cambiar la industria del atún
Not Just Atun es la nueva campaña que ha puesto en marcha la organización ecologista Greenpeace para intentar cambiar el…
hace 10 años
Guía del Atún 2015
Greenpeace acaba de dar a conocer la Guía del Atún 2015, una publicación que evalúa diferentes marcas de atún en…
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Bonito soasado de Albert Adrià
Esta es la receta de Bonito soasado con vinagreta de refrito y dashi y gelatina de jengibre y limón del…
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Pastel de patata y pimiento con atún de Jesús Sánchez
Esta receta de Pastel de patata y pimiento con atún de Jesús Sánchez es una muy buena propuesta para hacer…
hace 11 años
Ruta del Atún de Zahara de los Atunes 2015
Hasta el 17 de mayo se celebra la Ruta del Atún de Zahara de los Atunes 2015, con la participación…
hace 11 años
Ruta de la Tapa ‘Atún de Barbate’ 2015
Después de la Semana Gastronómica del Atún de Barbate, se va a celebrar la Ruta de la Tapa Atún de…
hace 11 años
Ruta del Atún de Conil 2015
Del 8 de mayo al 8 de junio se celebra una nueva edición de la Ruta del Atún de Almadraba…
hace 11 años
Semana Gastronómica del Atún de Barbate 2015
El próximo miércoles 29 de abril empieza la VIII Semana Gastronómica del Atún de Barbate, aquí puedes conocer el programa…
hace 11 años