Hoy Cocinas Tú: Keftas con crema de aguacate
Se conocen como kefta, kofta, kofteh, kafta... a una especie de albóndigas redondas o cilíndricas tradicionales de Oriente Medio y…
hace 13 años
aguacate
Recetas de aguacate con salmón, atún o anchoas
El aguacate es una fruta muy particular, muy interesante nutricionalmente y muy versátil en la cocina. Se puede incluir en…
hace 13 años
Gamba en gelatina agridulce
Después de hacer el pepino agridulce, obtenemos un jugo que ha absorbido el sabor del pepino y la cebolla morada.…
hace 13 años
Bocadillo de tomate, aguacate, huevo y pepino agridulce
Los bocadillos son un alimento muy nutritivo y pueden ser muy saludables si el relleno está compuesto de ingredientes como…
hace 13 años
Crema de aguacate, requesón y miel
El aguacate, el requesón y la miel combinados son una auténtica delicia. Podemos utilizar este trío de ingredientes en muchas…
hace 13 años
Mousse de chocolate, plátano y aguacate
Receta de falsa mousse de chocolate, plátano y aguacate, un postre muy nutritivo y bajo en grasas. Elaboración paso a…
hace 13 años
Guasacaca
La salsa guasacaca es tradicional de la cocina venezolana, no se conoce su historia ni hay una receta única, pero…
hace 13 años
Hojaldre de salmón y aguacate
Receta de hojaldre caramelizado con salmón marinado en salsa de soja, aguacate, huevas de arenque ahumadas y sésamo, un aperitivo…
hace 13 años
Sándwich de aguacate en hojaldre
Un postre fácil para sorprender, crema de aguacate y lima con tropezones de piña en hojaldre. Es refrescante, cremoso y…
hace 13 años
Tartar de salmón y aguacate con yemas de yogur y pepino
Sobre estas líneas podéis ver un plato que comparte con nosotros el chef del Restaurante Corrillo de Salamanca, Héctor Carabias.…
hace 13 años