aceite de oliva

Guía Gastronómica Aceite de Olivos Milenarios del Territorio del Sénia

Hace apenas dos semanas que se presentó en Barcelona la Guía Gastronómica Aceite de Olivos Milenarios del Territorio del Sénia…

No hay fraude en el aceite de oliva virgen extra español

A finales de noviembre del año pasado nos hacíamos eco de una noticia en la que se denunciaban casos de…

Yogur de aceite de oliva

Cuando estuvimos en el Restaurante Nerua de Josean Martínez Alija, en uno de los platos había como acompañamiento el Yogur…

Los envases de aceite de oliva influyen en los consumidores

Un estudio desarrollado por investigadores del grupo de Marketing de la UJA (Universidad de Jaén) destaca que además de la…

Salsa para ensalada de pollo

Esta Salsa para ensalada de pollo es la que nos presenta Paco Roncero en su libro Tapas en Estado Puro,…

Aceite de oliva en las panaderías

Como leéis en el título de este post, muchos de nosotros vamos a encontrar aceite de oliva en las panaderías…

Expoliva 2011

La XV Feria Internacional del Aceite de Oliva e Industrias Afines, Expoliva 2011, tendrá lugar el próximo mes en Jaén,…

Premio Alimentos de España al Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra de la Campaña 2010/2011

Un año más, se ha concedido el premio a los mejores aceites de oliva vírgenes españoles, galardón con el que…

Desayuno español

La Interprofesional del Aceite de Oliva Español, organización dedicada a reforzar la posición del aceite de oliva español en el…

Caramelo de aceite de oliva y cecina

[photopress:caramelo_aceite_cecina2.jpg,full,centro] Ya hemos puesto en práctica una de las recetas del libro 6 Cocineros de Castilla y León, es un…