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Concurso de Pinchos de Valladolid 2012 : La Abadía
La dama blanca vestida de negro (Bocadito de sepia a la plancha sobre panecillo de su tinta, bouquet de rúcula y tomate, vestida con pincelada de all i oli de tinta, arena de cebolla y su mermelada, espuma de all i oli, huevas de mar y mil flores, cebollino fresco y en aceite)
