Cómo abrir una bolsa de patatas chips
¿Cómo servir las patatas fritas, nachos, cortezas u otro tipo de snacks si no se dispone de un recipiente para…
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Vídeos
Harold McGee explica cómo vivió la cena El Somni
El escritor especializado en alimentación Harold McGee fue uno de los invitados a vivir la experiencia de El Somni de…
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Cómo se elabora el baklava en Turquía
Vídeo de la elaboración de Baklava de pistachos en un establecimiento de Gaziantep, en Turquía, con una larga tradición, lo…
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Bakailao. La sugestión de los sentidos. Vídeo de Josean Alija
En el Museo Marítimo Ría de Bilbao estuvo la exposición Bakailao. La sugestión de los sentidos. Aquí podéis ver el…
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Estreno de la película #Chef. Tráiler en español
El próximo 8 de agosto se estrena la película de temática gastronómica #Chef, un largometraje que muestra la vida de…
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¿Es posible pelar un kilo de patatas en un minuto?
¿Es posible pelar un kilo de patatas en un minuto?, puedes conocer la respuesta en un vídeo. Es un vídeo…
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Verduras descongeladas con una imagen apetecible
Un grupo de investigadores suecos han patentado un sistema que permite congelar alimentos vegetales con crioprotección, de este modo, una…
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El restaurante de Alberto Chicote sometido a una pesadilla en la cocina. Vídeo
En el vídeo podéis ver el restaurante de Alberto Chicote sometido a una pesadilla en la cocina, el humorista se…
hace 11 años
50 platos en 60 segundos: Un brindis por Ferrán Adrià. Vídeo
Vídeo del menú creado por el equipo de Modernist Cuisine, liderado por Nathan Myhrvold, en homenaje al chef Ferrán Adrià.…
hace 11 años
Los tailandeses están sufriendo la esclavitud del marisco
Los tailandeses e inmigrantes están sufriendo la esclavitud del marisco, son vendidos como ganado, deben soportar jornadas de 20 horas…
hace 11 años