Conservar jengibre fresco
Nos gusta cocinar utilizando jengibre fresco, su fragancia y su sabor fresco, cítrico y ligeramente picante nos encanta añadido en…
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Truco de cocina: Que no se funda la gelatina en el remojo
Truco de cocina o consejo para evitar que se fundan las hojas de gelatina cuando las ponemos en remojo. …
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Truco de cocina: Cómo cortar ñoquis rápidamente
Si hacéis ñoquis o gnocchi habitualmente, conocéis el procedimiento de hacer la masa (sea de patata o del ingrediente deseado),…
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Truco de cocina: Molinillo de especias y humedad
Como evitar que la humedad del guiso entre en contacto con las especias del molinillo de especias, esta condensación hace…
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Cómo conservar limones frescos más tiempo
Siempre necesitamos tener a mano limones frescos, ¿sabes cómo conservar los limones más tiempo?, a temperatura ambiente se secan antes,…
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Trucos de cocina: Usar la prensa como escurridor
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Cómo limpiar y secar los cortadores de galletas o cortapastas, evitar que se oxiden y favorecer que siempre estén como…
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Las fundas para cuchillos de cocina nos parecen muy necesarias para proteger las hojas y que no se estropee el…
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Cómo sustituir las bebidas con alcohol en las recetas
Es muy habitual el uso de bebidas con alcohol en algunas recetas, en guisos, en salsas, en pasteles o tartas...…
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