Cómo formar el cilindro con la masa de galletas
Vídeo que muestra un truco de cocina para dar forma de cilindro a la masa de galletas antes de refrigerarla.…
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Otro truco para mantener las salsas calientes
¿Sabes cómo mantener una salsa caliente?, sobre esto habíamos hablado anteriormente, el baño maría es un buen método para mantener…
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Cómo servir el helado de tarrina sin hacer bolas
Los helados que compramos en tarrinas normalmente los servimos haciendo bolas. A veces se resisten, es una tarea lenta o…
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Truco de cocina: Evitar las burbujas en la manga pastelera
Para poder dispensar una crema con la manga pastelera sin que se corte, que salga de forma fluida y homogénea…
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Cómo hacer plantillas para decorar tartas y pasteles
Las manualidades que hacíamos en nuestra época escolar nos sirven ahora para hacer plantillas para decorar tartas y pasteles, no…
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Cómo dar forma de taco a la tortilla mexicana. Vídeo
Cómo hacer tortillas para tacos crujientes y cómo dar forma de taco a la tortilla mexicana, aquí puedes ver un…
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Una solución para guardar los botes de salsa en posición vertical
El chef televisivo Alton Brown nos muestra en un vídeo una solución para guardar los botes de salsa en posición…
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Normalmente utilizamos un pincel o brocha de cocina para pintar con huevo las masas que queremos que se doren y…
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Cómo quitar de las palomitas de maíz los granos que no han reventado
Un sencillo truco para quitar de los granos que no han reventado de las palomitas de maíz. Para ello, es…
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Cómo cortar el hojaldre
Más que un truco de cocina, la sencilla explicación sobre cómo cortar el hojaldre es la recomendación que todos debemos…
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